Lemmikkiruoan säilytys kuulostaa asialta, jota kukaan ei jaksa ajatella ennen kuin koira oksentaa, kissa kieltäytyy ruoasta tai kuivaruokasäkki haisee vanhalta rasvalta. Ruoka voi pilaantua, härskiintyä, kuivua, kerätä kosteutta tai saada bakteerikasvua, jos sitä säilytetään väärin. Tämä koskee kuivaruokaa, märkäruokaa, raakaruokaa, herkkuja ja kotiruokaa.
Hyvä säilytys ei ole vaikeaa. Pidä ruoka viileässä, kuivassa ja puhtaassa paikassa. Sulje pakkaukset. Älä kaada uutta ruokaa vanhan murupölyn päälle kuukaudesta toiseen. Se on ruokakaapin arkeologiaa, ei hygieniaa.
Miksi säilytys on tärkeää?
Lemmikkiruoka sisältää rasvoja, proteiinia, vitamiineja ja kosteutta vaihtelevia määriä. Rasvat voivat härskiintyä hapen, lämmön ja valon vaikutuksesta. Vitamiinit hajoavat ajan myötä. Kosteus voi aiheuttaa homekasvua. Märkä- ja raakaruoka voivat pilaantua nopeasti, jos ne ovat liian kauan huoneenlämmössä.
Pilaantunut ruoka voi aiheuttaa oksentelua, ripulia, vatsakipua, ruokahaluttomuutta ja pahimmillaan vakavan infektion. Kaikki pilaantuminen ei näy dramaattisesti. Jos ruoka haisee oudolta, tuntuu tahmealta, siinä on hometta tai lemmikki, joka yleensä syö kaiken myös moraalisesti kyseenalaisen, kieltäytyy siitä, pysähdy.
Kuivaruoan säilytys
Kuivaruoka säilyy yleensä parhaiten alkuperäispakkauksessaan, koska pussi on suunniteltu suojaamaan ruokaa valolta ja hapelta. Jos käytät säilytysastiaa, laita koko pussi astian sisään tai pese ja kuivaa astia huolellisesti ennen uutta täyttöä. Vanhan rasvan ja murujen jättäminen pohjalle nopeuttaa pilaantumista ja houkuttelee tuholaisia.
Sulje pussi tiiviisti jokaisen käyttökerran jälkeen. Säilytä ruoka kuivassa, viileässä paikassa, ei saunan, patterin, tiskikoneen tai aurinkoisen ikkunan vieressä. Iso säkki voi olla taloudellinen, mutta jos pieni kissa syö sitä puoli vuotta, ravintoarvo ja maku eivät välttämättä pysy parhaana. Osta pakkauskoko, joka kuluu kohtuullisessa ajassa.
Tarkista parasta ennen -päivä ja avauspäivä. Hyvä käytäntö on kirjoittaa pussiin avaamispäivä. Se on tylsää, mutta niin on myös haistella nappuloita epäluuloisesti aamuseitsemältä.
Märkäruoka ja avattu purkki
Avaamaton märkäruoka säilyy valmistajan ohjeen mukaan huoneenlämmössä, kun pakkaus on ehjä. Avattu purkki, pussi tai rasia kuuluu jääkaappiin. Peitä se kannella tai siirrä ruoka puhtaaseen rasiaan. Useimmat märkäruoat kannattaa käyttää 1–3 päivän sisällä avaamisesta, mutta tarkista tuotteen oma ohje.
Älä jätä märkäruokaa kuppiin tuntikausiksi, erityisesti lämpimässä. Kissan ruokakuppi ikkunalaudalla heinäkuussa on bakteereille pieni lomakeskus. Jos lemmikki syö hitaasti, tarjoa pienempiä annoksia ja pese kuppi useammin. Jääkaappikylmä ruoka ei maistu kaikille; sen voi antaa lämmetä hetken tai lämmittää varovasti, mutta älä jätä sitä pöydälle unohduksiin.
Raakaruoka vaatii kylmäketjun
Raakaruoassa hygienian merkitys korostuu. Pakasteet säilytetään pakastimessa ja sulatetaan jääkaapissa, ei huoneenlämmössä yön yli. Sulanut raakaruoka käytetään nopeasti, yleensä 1–2 päivän sisällä tuotteen ohjeen mukaan. Älä pakasta sulanutta ruokaa uudelleen, ellei valmistaja erikseen ohjeista niin.
Käsittele raakaruokaa kuten raakaa lihaa ihmisille. Käytä puhtaita välineitä, pese kädet, pese kupit ja pinnat, älä anna ruoan koskea lasten eväisiin ja pidä se erillään valmiista ruoasta. Salmonella, kampylobakteeri ja muut mikrobit eivät muutu söpöiksi vain siksi, että pakkauksessa on koiran kuva.
Jos perheessä on pieniä lapsia, iäkkäitä, raskaana olevia tai immuunipuutteisia ihmisiä, raakaruokinnan hygieniariskit kannattaa arvioida erityisen tarkasti. Sama koskee lemmikkejä, joilla on sairaus tai lääkitys, joka heikentää vastustuskykyä.
Herkut, puruluut ja lisäravinteet
Herkutkin pilaantuvat. Pehmeät, lihaiset ja kosteammat herkut säilyvät eri tavalla kuin kuivat keksit. Sulje pakkaukset ja tarkista ohjeet. Kuivatut herkut voivat homehtua, jos ne saavat kosteutta. Puruluut keräävät likaa, jos ne pyörivät lattialla päiväkausia. Kaikkea ei tarvitse heittää heti pois, mutta haiseva, limainen tai oudosti värjäytynyt herkku kuuluu roskiin.
Lisäravinteet, öljyt ja probiootit säilytetään ohjeen mukaan. Kalaöljy härskiintyy herkästi. Säilytä se viileässä ja sulje korkki hyvin. Jos öljy haisee maalilta, metallilta tai muuten epäilyttävältä, se ei ole “vain vahva kala”. Se on todennäköisesti pilalla.
Ruokakupit ja mittakupit
Ruokakuppi pestään päivittäin, vesikuppi vähintään päivittäin ja useammin, jos se limaantuu. Märkä- ja raakaruokakupit pestään jokaisen aterian jälkeen. Mittakuppi on usein unohdettu bakteeri- ja rasvakeräin. Pese se säännöllisesti tai käytä puhdasta kauhaa.
Älä säilytä mittakuppia kuivaruokasäkin sisällä, jos se on likainen tai rasvainen. Se siirtää kosteutta ja likaa ruokaan. Pieni asia, iso ällötys.
Pilaantumisen merkit
Heitä ruoka pois, jos siinä on hometta, outo haju, ötököitä, kosteita paakkuja, limaisuutta, värimuutoksia tai pakkaus on turvonnut. Älä maista ruokaa itse. Tämä neuvo tuntuu turhalta, kunnes muistaa, että internet on olemassa.
Viikottaiset lemmikinhoitovinkit sähköpostiisi
Ilmainen uutiskirje — ei roskapostia, voit peruuttaa milloin vain.
Jos lemmikki saa oireita uuden pussin avaamisen jälkeen, tarkista eränumero ja ota yhteyttä valmistajaan tai eläinlääkäriin tilanteen mukaan. Säilytä pakkaus, jotta tiedot eivät katoa. Jos useampi eläin oireilee samasta ruoasta, asia pitää ottaa vakavasti.
Matkalla ja mökillä
Matkalla ruoka annostellaan tiiviisiin rasioihin. Pidä kuivaruoka kuivana ja poissa kuumasta autosta. Märkä- ja raakaruoka vaativat kylmälaukun tai jääkaapin. Älä jätä ruokaa autoon auringossa. Auto on kesällä ruokaturvallisuuden kannalta pieni epäonnistunut kasvihuone.
Mökillä ongelmia aiheuttavat kosteus, hiiret ja vaihtelevat lämpötilat. Käytä kannellisia astioita ja vie ylimääräinen ruoka pois kauden lopussa. Keväällä löytyvä viime kesän nappulasäkki ei ole nostalginen löytö.
Erä, pakkaus ja takaisinvedot
Säilytä ruoan pakkaus ainakin siihen asti, että erä on käytetty. Pakkauksessa ovat eränumero, parasta ennen -päivä ja valmistajan yhteystiedot. Jos ruoka aiheuttaa epäilyttäviä oireita tai tuotteesta tulee takaisinveto, nämä tiedot ovat olennaisia. Ruokaa ei kannata kaataa nimettömään muovilaatikkoon ja heittää pussia heti pois. Se näyttää siistiltä, mutta poistaa jäljitettävyyden. Kaunis keittiö ei auta, jos et tiedä mitä erää eläin söi.
Jos käytät automaattiruokkijaa, pese säiliö ja annostelija säännöllisesti. Kuivaruoka jättää rasvaa pintoihin, ja murut kerääntyvät mekanismeihin. Märkäruoka-automaateissa kylmäelementit ja ajastus pitää tarkistaa huolellisesti. Laite ei tee pilaantuvasta ruoasta turvallista loputtomiin, vaikka siinä olisi digitaalinen näyttö ja paljon itsevarmuutta.
Monen lemmikin taloudet
Jos kodissa on useita lemmikkejä, säilytä erityisruoat selvästi merkittyinä. Munuaisruoka, allergiaruoka, laihdutusruoka ja penturuoka eivät ole vapaasti vaihdettavia, vaikka eläimet yrittävät usein järjestää oman buffet-politiikkansa. Merkitse rasiat ja pidä ruokintapaikat erillään, jos joku tarvitsee tarkkaa ruokavaliota.
Seuraa myös, kuka oikeasti syö mitä. Monikissataloudessa yksi kissa voi tyhjentää kaikkien kupit ja toinen laihtua hiljaa. Säilytys on vain osa ruokaturvallisuutta; annostelu ja valvonta ovat toinen osa. Jos paino muuttuu, ruoka katoaa oudon nopeasti tai joku oksentelee, tarkista koko ketju ostoksesta kuppiin.
Kotiruoka ja itse tehdyt annokset
Jos teet lemmikille kotiruokaa, säilytysohjeet ovat vielä tärkeämmät. Kypsennetty liha, kala, riisi ja kasvikset jäähdytetään nopeasti ja säilytetään jääkaapissa kannellisissa rasioissa. Tee mieluummin muutaman päivän annokset kuin viikon epämääräinen kattila, jonka kohtaloa kukaan ei enää uskalla arvioida torstaina. Pakasta ylimääräiset annokset pieninä erinä ja merkitse päivämäärä.
Kotiruoka ei saa seistä kupissa pitkään. Erityisesti riisi ja liha pilaantuvat huoneenlämmössä nopeammin kuin moni ajattelee. Jos lemmikki ei syö annosta, nosta se pois, säilytä turvallisesti tai hävitä. Älä tarjoa samaa haaleaa annosta kerta toisensa jälkeen kuin keittiön oma riskianalyysiharjoitus.
Hajut eivät aina ole normaaleja
Lemmikkiruoka haisee joskus voimakkaalta, mutta omistaja oppii nopeasti erottamaan normaalin ja oudon. Härski rasva, hapan märkäruoka, käynyt haju, homeen tuoksu tai metallinen sivuhaju ovat merkkejä siitä, että ruokaa ei pidä tarjota. Sama koskee pakastimesta tullutta raakaruokaa, jossa on selvä pilaantunut haju sulatuksen jälkeen.
Jos epäilet ruokaa, älä sekoita sitä uuteen ruokaan “ettei mene hukkaan”. Se vain laajentaa ongelman. Heitä epäilyttävä ruoka pois, pese astiat ja seuraa lemmikin vointia. Jos oireet ovat voimakkaita tai jatkuvat, ota yhteys eläinlääkäriin. Ruokahävikin vähentäminen on hyvä tavoite, mutta ripuloivan eläimen kautta kierrättäminen on huono toteutus.
Vesi on myös ruokaturvallisuutta
Ruokinnan säilytyksestä puhutaan usein, mutta vesi unohtuu. Vesikuppiin kertyy sylkeä, ruokamuruja, pölyä ja biofilmiä. Se limainen pinta kupin reunassa ei ole luonnonmukainen lisäravinne. Pese vesikuppi päivittäin kuumalla vedellä ja tiskiaineella, huuhtele hyvin ja vaihda vesi usein.
Vesilähteet ja automaatit pitää purkaa ja pestä valmistajan ohjeen mukaan. Pelkkä veden lisääminen säiliöön ei pese pumppua, letkuja tai kulmia. Jos lemmikki saa raakaruokaa tai märkäruokaa, ruokajäämiä voi kulkeutua vesikuppiin tavallista enemmän. Hyvä veden hygienia vähentää vatsaoireiden ja suun bakteerikuorman riskiä pienellä vaivalla.
Osta mieluummin sopiva määrä kuin suurin säkki
Suurin pakkaus ei aina ole halvin, jos ruoka ehtii vanheta ennen käyttöä. Yhden pienen kissan taloudessa valtava kuivaruokasäkki voi olla ravintoarvon ja maun kannalta huono kauppa. Laske, paljonko ruokaa kuluu kuukaudessa, ja valitse pakkaus sen mukaan. Säästö katoaa nopeasti, jos puolet säkistä päätyy roskiin tai lemmikki saa vatsaoireita vanhentuneesta ruoasta. Sama pätee erikoisruokiin: jos ruokaa käytetään vain kuurina tai yhdelle eläimelle, pieni tuore pakkaus on usein järkevämpi kuin varastomyymälän voitonmerkki. Tuore ruoka voittaa teoriassa halvan kilohinnan, jos lemmikki syö sitä hitaasti tai valikoivasti. Ruokakaapissa pienempi ja tuoreempi on usein tylsästi paras ratkaisu.
Yhteenveto
Lemmikkiruoan säilytys vaikuttaa suoraan turvallisuuteen, makuun ja ravintoarvoon. Kuivaruoka pidetään kuivassa, viileässä ja tiiviisti suljettuna. Märkäruoka jääkaappiin avaamisen jälkeen ja nopeasti käyttöön. Raakaruoka sulatetaan jääkaapissa ja käsitellään hyvällä hygienialla. Kupit, mitat ja säilytysastiat pestään.
Pilaantuneen ruoan kanssa ei kannata neuvotella. Jos haju, ulkonäkö tai lemmikin reaktio epäilyttää, heitä pois. Roskiin menevä ruoka harmittaa vähemmän kuin ripuliyö, vaikka molemmissa on sama tunnelma.
Tarvitsetko apua koiran tai kissan ruokinnan, vatsaoireiden tai ruokaturvallisuuden arviointiin? Soita LemmikkiGurun neuvontapuhelimeen 0600 411 104, 0,98€/min + pvm/mpm.
